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〔自由時報記者孟慶慈／台南報導〕青花菜屬溫帶作物，適合涼爽濕潤氣候，台灣夏天的青花菜多是進口貨，冬天可能生產過剩，成大生科系教授黃浩仁研究出「耐熱青花菜基因標誌分子檢測模式」，花三、四小時檢測種籽即可得知是否耐熱，技術已技轉種苗業者。
業者、農友得知成大研究出「耐熱青花菜基因標誌分子檢測模式」，紛紛探詢有無花椰菜的耐熱檢測模式。黃浩仁已著手研究花椰菜等的耐熱基因以及耐淹水性、耐病蟲害等檢測模式，計畫擴及所有幾乎都屬溫帶的十字花科蔬菜。
黃浩仁指出，青花菜種籽發芽的適合溫度為20℃，幼苗及成長期的溫度不宜超過25℃，否則無法結球。農業人士長期觀察發現，台灣已有極少數品種的青花菜具有耐熱的性質，但仍需實際栽植才能確定，時間上約需三個月。
參與研究的研究生劉育如指出，利用「耐熱青花菜基因標誌分子檢測模式」所找出的耐熱青花菜種籽，經實驗，即使在30℃高溫下仍可以生長結球，等於全年都可以栽種。
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